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| Vignoble du Beaujolais | |
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| Information | |
| Pays |  France |
|---|---|
| Région(s) administrative(s) | Rhône Saône-et-Loire |
| Région viticole | Bourgogne |
| Type d'appellation | AOP-AOC |
| Reconnue depuis | 1937 |
| Sol | argilo-calcaire et granitique |
| Superficie plantée | 15,733 km² (2014) |
| Cépages dominants | gamay N et chardonnay B |
| Vin(s) produit(s) | rouges, rosés et blancs |
| Localisation | |
| | |
Le vignoble du Beaujolais est situé au sud de Mâcon en France, fait partie du vignoble de Bourgogne qui regroupe toutes les vignes des départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté, ainsi que le nord du département du Rhône.
Comprendre
[modifier | modifier le wikicode]Le vignoble du Beaujolais tient son nom des Monts du Beaujolais, et se localise entre les villes de Mâcon et Lyon, en rive droite de la Saône.
Régions
[modifier | modifier le wikicode]Le Vignoble de Bourgogne se découpe en sous-régions. Le vignoble du Beaujolais ne regroupe que les appellations du sud de la Région Bourgogne, de Saône-et-Loire et du Rhône.
Vignobles de l'Yonne (Basse-Bourgogne)
[modifier | modifier le wikicode]- Vignoble de Chablis.
- Vignoble Auxerrois.
- Vignoble du Vézelien.
- Vignoble du Tonnerrois.
- Vignoble de Joigny.
Vignobles de la Côte-d'Or
[modifier | modifier le wikicode]Vignobles de Saône-et-Loire
[modifier | modifier le wikicode]Vignobles du Rhône
[modifier | modifier le wikicode]Les vignobles du Rhône rattachés au vignoble de Bourgogne sont le beaujolais et les coteaux-du-lyonnais
Villes
[modifier | modifier le wikicode]Vignoble de Bourgogne
[modifier | modifier le wikicode]Vignobles du Beaujolais
[modifier | modifier le wikicode]Techniques liées au vignoble du Beaujolais
[modifier | modifier le wikicode]- Historique - Climatologie - Géologie - Encépagement - Travail de la vigne - Vendange - Vinification - Classement - Commercialisation - Conservation.
Mise en garde
[modifier | modifier le wikicode]L'accès aux pages personnelles des producteurs de vins est limité. L’âge légal pour la consommation de boisson alcoolisée est l'âge déterminé par un gouvernement pour restreindre l'achat ou la consommation d'alcool chez les enfants ou les mineurs. Cet âge varie entre 0 et 25 ans en fonction des pays et des états, quoique l'achat d'alcool soit complètement interdit dans certains pays. * Âge légal pour la consommation d'alcool
Vignoble du Beaujolais
[modifier | modifier le wikicode]- L'essentiel de la production est constitué de vin rouge élaboré à partir du cépage gamay ; une partie de cette production est commercialisée en primeur sous le nom « beaujolais-villages nouveau ».
Appellation <<AOC Crus-du-Beaujolais>>
[modifier | modifier le wikicode]- L'appellation couvre toute la moitié septentrionale du vignoble du Beaujolais, avec dix appellations communales enclavées dans son aire d'appellation, du nord au sud :
- 1 Vignoble de Saint-Amour.
- 2 Vignoble de Juliénas.
- 3 Vignobles de Chénas.
- 4 Vignoble de Moulin-à-Vent.
- 5 Vignoble de Fleurie.
- 6 Vignobles de Chiroubles.
- 7 Vignoble de Morgon.
- 8 Vignoble de Régnié.
- 9 Vignoble de Brouilly. L'appellation s'étend autour du Mont-Brouilly
- 10 Vignoble de Côte-de-Brouilly. L'appellation s'étend autour du Mont-Brouilly
Appellation <<AOC Beaujolais-villages>>
[modifier | modifier le wikicode]Vignoble de Beaujolais-villages et Beaujolais-Villages nouveau
[modifier | modifier le wikicode]L'appellation d'origine contrôlée est produite dans le nord du département du Rhône et sur quelques communes de la Saône-et-Loire.
- Communes dans le département du Rhône :
- 11 Les Ardillats.
- 12 Beaujeu.
- 13 Blacé.
- 14 Cercié.
- 15 Charentay.
- Chénas. Appellation Chénas <<AOC Crus-du-Beaujolais>>
- Chiroubles. Appellation Chiroubles <<AOC Crus-du-Beaujolais>>
- 16 Denicé.
- 17 Émeringes.
- Fleurie. Appellation Fleurie <<AOC Crus-du-Beaujolais>>
- Juliénas. Appellation Juliénas <<AOC Crus-du-Beaujolais>>
- 18 Jullié.
- 19 Lancié.
- 20 Lantignié. Appellation Régnié <<AOC Crus-du-Beaujolais>>
- 21 Marchampt.
- 22 Montmelas-Saint-Sorlin.
- 23 Odenas.
- 24 Le Perréon.
- 25 Quincié-en-Beaujolais.
- Régnié-Durette. Appellation Régnié <<AOC Crus-du-Beaujolais>>
- 26 Rivolet.
- 27 Saint-Didier-sur-Beaujeu.
- 28 Saint-Étienne-des-Oullières.
- 29 Saint-Étienne-la-Varenne.
- 30 Saint-Julien.
- 31 Saint-Lager.
- 32 Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais.
- 33 Vaux-en-Beaujolais.
- 34 Vauxrenard.
- Villié-Morgon. Appellation Morgon <<AOC Crus-du-Beaujolais>>
- Communes dans le département de Saône-et-Loire :
- 35 Chânes.
- 36 La Chapelle-de-Guinchay.
- 37 Leynes.
- 38 Pruzilly.
- 39 Romanèche-Thorins.
- Saint-Amour-Bellevue. Appellation Saint-Amour <<AOC Crus-du-Beaujolais>>
- 40 Saint-Symphorien-d'Ancelles.
- 41 Saint-Vérand.
Appellation <<AOC Beaujolais>>
[modifier | modifier le wikicode]Producteurs du Vignoble du Beaujolais
[modifier | modifier le wikicode]- L'appellation Vignoble du Beaujolais est située au nord du département du Rhône.
Cette page n'est pas un site publicitaire et la liste des professionnels n'est pas exhaustive mais permet d'avoir un éventail avec leur site personnel et certains positionnements.
| Producteurs du Vignoble du Beaujolais | ||
|---|---|---|
| * Georges Duboeuf, La gare, 71570 Romanèche-Thorins, ☎ +33 3 85 35 34 20, fax: +333 85 35 34 25. | ||
Manger
[modifier | modifier le wikicode]Se loger
[modifier | modifier le wikicode]Voir dans les communes concernées.
Santé
[modifier | modifier le wikicode]- Les vins, les bières et les alcools, sont toujours à boire avec modération.
- L'entrain donne aussi bien du courage que de la déraison.
- L’abus ou l’excès des boissons alcoolisées ne s’appellent plus des fêtes, mais des beuveries.
Sécurité
[modifier | modifier le wikicode]- Être auto-responsable, c’est se servir d’un éthylomètre ou éthylotest après avoir bu quelque vin, bière ou alcool, avant de prendre la route (Cycle ou auto)
- Le prix de la sécurité et de la vie ne coûte seulement qu’ 1 € ~ .
- Pour toujours continuer à sourire, que l'on soit: automobiliste, motocycliste, cycliste ou piéton.
Citations
[modifier | modifier le wikicode]- "Les Français sont si fiers de leurs vins qu'ils ont donné à certaines de leurs villes le nom d'un grand cru." (Oscar Wilde)
- "Un peu de vin pris modérément est un remède pour l'âme et pour le corps". (François Marie Arouet, dit Voltaire)
