La República Federal Democrática de Nepal (en nepalí: संघीय लोकतान्त्रिक गणतन्त्र नेपाल) es un país interior sin salida al mar. Geográficamente se encuentra ubicado en el Himalaya, rodeado por el norte por la República Popular China y en el sur por la India. Se encuentra separado de Bután por el estado indio de Sikkim, por el llamado Corredor de Siliguri. Es un país de naturaleza montañosa en cuyo territorio se encuentran, total o parcialmente, algunas de las cumbres más altas de la Tierra, destacando el Monte Everest, así como otros siete de los llamados ochomiles.
Nepal es considerado un estado multicultural, multilingüe y secular. Pese a ser un pequeño estado, comparado con sus enormes vecinos, el país cuenta con una amplia y diversa variedad de territorios, que se extienden desde las planicies selváticas húmedas del Terai, hasta las más altas y gélidas cumbres de la tierra. El pueblo nepalí es principalmente hinduista, pese a contar con una antigua y profunda tradición budista, centrada en la localidad de Lumbini, lugar de nacimiento del Siddharta Gautama. Buena parte de la población se concentra en el valle y la ciudad de Katmandú, capital del Estado. El idioma oficial es el nepalí, la moneda oficial es la rupia nepalesa, y la bandera tiene la peculiaridad de ser la única de un país que no tiene forma de cuadrilátero.
Nepal se ha dividido en zonas de elevación, de sur a norte:
Las cuencas hidrográficas no solo son importantes desde el punto de vista geográfico, sino también cultural y político. En Nepal, la Cordillera del Mahabharat actúa como una barrera hidrológica fundamental, no solo en Nepal sino en otras partes del Himalaya también. Los ríos que fluyen hacia el sur convergen en una configuración que recuerda a un candelabro, para atravesar esta cordillera a través de unas pocas gargantas estrechas.
Debido a esta formación, los viajes suelen ser más fáciles dentro de estos sistemas de drenaje en forma de candelabro que entre ellos, lo que ha tenido implicaciones significativas a lo largo de la historia. Las grandes divisiones entre los sistemas fluviales no solo han dado forma al paisaje físico, sino que también han marcado fronteras políticas, lingüísticas y culturales de gran importancia histórica.
Las cuencas más prominentes incluyen:
Estos sistemas fluviales no solo son cruciales para la geografía y el medio ambiente, sino que también tienen un profundo impacto en la vida diaria de las personas, desde la agricultura hasta la religión y la cultura. Los ríos son considerados sagrados y muchos festivales y rituales están centrados en estos cuerpos de agua.
El sistema Karnali en el lejano oeste es el lugar de nacimiento de la cultura Pahari ('colina'). Fue colonizado por personas llamadas Khas, que hablaban un idioma indoeuropeo llamado Khaskura ('habla Khas') que estaba relacionado con otros idiomas del norte de la India y todos afirmaban descender del sánscrito clásico .
Al este del Karnali propiamente dicho, a lo largo de un importante afluente llamado Bheri y más al este en otra cuenca llamada Rapti, vivía un pueblo tibetano-birmano llamado Kham . Las personas Khas y Kham parecen haber sido aliadas y probablemente se casaron entre sí para crear la síntesis de rasgos arios y mongoloides que caracteriza especialmente a la segunda casta más alta de Chhetri (Kshatriya). Parece que los reyes de Khas reclutaron hombres de Kham como guardias y soldados. Los territorios de Khas y Kham en el lejano oeste se subdividieron en pequeños reinos llamados Baisi, literalmente '22' como se contaron.
Nepal tiene una de las tasas de natalidad más altas del mundo porque las mujeres hindúes suelen casarse antes de la adolescencia, lo que hace que se aproveche todo su potencial reproductivo. Además, los hombres que pueden pagarlo suelen tener varias esposas. Esto puede remontarse a la cultura Khas, explicando la implacable colonización de Khas hacia el este, ya que cantidades finitas de tierra aptas para el cultivo de arroz fueron inevitablemente superadas por las altas tasas de natalidad.
El sistema del río Rapti al este de Karnali-Bheri tenía pocas tierras bajas adecuadas para el cultivo de arroz y extensas tierras altas que no eran atractivas para el asentamiento de Khas pero que eran una barrera para la migración. Sin embargo, los afluentes superiores del Rapti se elevaron algo al sur del Himalaya. Entre estos afluentes y la cordillera Dhaulagiri del Himalaya, un gran valle de este a oeste llamado Dhorpatan que se ramifica en la parte superior de Bheri proporcionó un desvío hacia el este, sobre un paso fácil llamado Jaljala hacia el Gandaki. Sistema fluvial más al este. Se dice que el Gandaki tiene siete afluentes principales, la mayoría subiendo dentro o más allá del alto Himalaya. Se fusionan para atravesar los rangos de Mahabharat y Siwalik. En esta cuenca, las elevaciones fueron generalmente más bajas y las precipitaciones fueron más altas en comparación con las cuencas de Karnali-Bheri y Rapti. Existía un gran potencial para el cultivo del arroz, la base agrícola del estilo de vida Khas. Se desarrolló una colección de pequeños principados llamados Chaubisi . Chaubisi significa literalmente '24', ya que estos reinos fueron contados. No todos eran linajes de Khas. Algunos eran Magar, una gran tribu indígena de las montañas relacionada con los Kham. Otros reinos fueron Gurung y Tamang. Varios afluentes de Gandaki se levantaron en la región transhimalaya donde los habitantes y gobernantes se volvieron cada vez más tibetanizados hacia el norte.
Dentro de los reinos Chaubisi de la cuenca de Gandaki, Gorkha era un pequeño valle al este de Pokhara gobernado por una familia Khas ahora llamada Shah, un título honorífico que puede haber llegado más tarde, sin embargo, cualquier nombre anterior parece haberse olvidado. En 1743 d.C., Prithvi Narayan Shah se convirtió en el gobernante de Gorkha.después de la muerte de su padre, Nara Bhupal Shah. Prithvi Narayan ya tenía la reputación de ser un advenedizo impulsivo. Decidido a modernizar el ejército de Gorkha, traía armas modernas de la India cuando los oficiales de aduanas exigieron la inspección y el pago de aranceles. Prithvi Narayan se negó y atacó a los oficiales, matando a varios antes de escapar con sus brazos y hombres. También visitó Benarés para estudiar la situación de los gobernantes locales y la creciente usurpación de los intereses británicos. Prithvi concluyó que la invasión era un peligro crónico para los gobernantes de las llanuras del norte de la India, mientras que las colinas eran más defendibles y ofrecían más posibilidades de forjar un imperio duradero.
Prithvi Narayan debe haber sido una figura carismática, ya que reclutó, equipó y entrenó un ejército formidable y persuadió a sus súbditos para que respaldaran todo esto desde su ascensión al trono hasta su muerte en 1775. Mediante la conquista y el tratado, consolidó varios reinos de Chaubisi. A medida que su dominio se expandió, Khaskura se hizo conocido como Gorkhali , es decir, el idioma del reino de Gorkha. Luego se trasladó al este hacia la siguiente cuenca del río, el Bagmati, que drena el valle de Katmandú.que tenía tres reinos urbanos pequeños pero prósperos. Como el Rapti, el Bagmati se eleva algo al sur del Himalaya. A diferencia de la cuenca de Rapti, este valle alguna vez tuvo un gran lago y el suelo aluvial restante era excepcionalmente fértil. Entre la abundancia agrícola, la artesanía local y el extenso comercio con el Tíbet, las ciudades eran prósperas. Prithvi Narayan rodeó el valle, cortando el comercio y restringiendo las actividades ordinarias, incluso la agricultura y la obtención de agua. Con una combinación de sigilo, brutalidad e intimidación, se impuso y depuso a los reyes locales en 1769, haciendo de Katmandú su nueva capital. Este fue el punto culminante de la carrera de Prithvi Narayan, sin embargo, continuó consolidando el Valle de Katmandú con las federaciones Chaubisi y Baisi hacia el oeste hasta su muerte en 1775. Gorkhali fue rebautizado como nepalí como "Nepal" pasó a significar no sólo el valle urbanizado de Katmandú, sino todas las tierras gobernadas por los Shah.
Los herederos de Prithvi Narayan, Pratap Singh, Rana Bahadur y Girvan Yuddha continuaron la expansión de su reino en la cuenca del río Koshi al este del sistema Bagmati. Al igual que el Gandaki, el Koshi tradicionalmente tiene siete afluentes principales que descienden del Himalaya antes de unir fuerzas para atravesar los rangos de Mahabharat y Siwalik. Las cordilleras drenadas por los afluentes Koshi incluyen el Monte Everest y sus picos vecinos, así como el lado occidental del macizo Kangchenjunga. Kangchenjunga y una cordillera alta al sur son la línea divisoria de aguas entre las cuencas de Koshi y Tista, así como la frontera entre Nepal y el antiguo reino de Sikkim que India anexó en 1975.
La casta y los grupos étnicos de Nepal según el censo de 2001 se clasifican en cinco categorías principales:
Según una teoría, las castas hindúes emigraron de la India a Nepal después del siglo XI debido a la invasión musulmana. Otra teoría dice que las castas de las colinas hindúes de la actualidad provienen de la población budista / hindú del antiguo reino de Khas (en la actualidad, el medio occidental y el extremo occidental de Nepal). El sistema tradicional de castas hindú se basa en los cuatro Varna Vyavastha "el sistema de clases" de los sacerdotes, eruditos y consejeros brahmin (bahun); Gobernantes y guerreros Kshatriya (Chhetri), Vaishya (comerciantes); Shudra (granjeros y ocupaciones serviles no se consideran contaminantes). Debajo del Shudra Dalit realizar trabajos 'contaminantes' como broncearse y limpiar letrinas. Sin embargo, los Vaishya y Shudra medios están subrepresentados en las colinas, aparentemente porque no tenían una razón de peso para abandonar las llanuras mientras los invasores musulmanes intentaban eliminar a las élites anteriores. Los dalits parecen haber acompañado a las castas superiores a las colinas porque estaban atadas por acuerdos de patrocinio de larga data. Sin embargo, la ausencia del pueblo Vaishya en la población de las colinas hindúes apoya la segunda teoría.
Las reglas de casta tradicionales gobiernan quién puede comer con quién, especialmente cuando se sirve arroz hervido, y quién puede aceptar agua de quién. Hasta la década de 1950, estas reglas se hicieron cumplir por ley.
Los dalits están sujetos a la discriminación basada en castas y a la denominada "intocabilidad" en las áreas social, económica, educativa, política y religiosa. La Comisión Nacional Dalit (2002) clasificó a 28 grupos culturales como dalits. Algunos argumentan que el uso del término dalit nunca ayudará a abolir la intocabilidad basada en castas. (Literalmente, 'Dalit' se traduce como 'suprimido' en nepalí). Hay sugerencias de que el término no debe usarse porque no solo engendra inferioridad sino que también es insultante.
Newars, el pueblo indígena del valle de Katmandú, sigue tanto al hinduismo como al budismo. Según el censo de 2001, se pueden clasificar en 40 grupos culturales distintos, pero todos hablan un idioma común llamado Nepal bhasa (Newa bhaaya). Los novatos utilizan la lengua franca predominante para comunicarse fuera de su comunidad: nepalí en las colinas y maithili, bhojpuri y awadhi en el terai.
Los grupos étnicos de las colinas, Tarai y las zonas montañosas se agrupan como Janajati. Según la Fundación Nacional para el Desarrollo de las Nacionalidades Indígenas (NFDIN), los grupos étnicos son aquellos "que tienen su propia lengua materna y costumbres tradicionales, una identidad cultural distinta, una estructura social distinta y una historia escrita u oral propia". 61 Los Adibasi Janajatis han sido reconocidos por el Gobierno de Nepal. Cinco son de las regiones montañosas, 20 de las colinas, 7 del interior de Terai y 11 de la región de Terai. A Janajati es una comunidad que tiene su propia lengua materna y cultura tradicional y, sin embargo, la tiene no caer bajo el Varna convencional cuádruple del sistema hindú o la estructura jerárquica de castas hindú de acuerdo con elFederación de Nacionalidades Indígenas de Nepal . Muchos de estos grupos étnicos están hinduizados hasta cierto punto, aunque las prácticas hindúes complementan, en lugar de reemplazar, creencias y prácticas más antiguas. A diferencia de los hindúes, muchas nacionalidades indígenas de Nepal, como los sherpas, así como las personas de fe musulmana y cristiana, tienen una cultura de comer carne.
Otras castas y grupos étnicos incluidos en la categoría "otros" son los sijs, cristianos, bengalíes y marawadis.
Las diferentes nacionalidades indígenas se encuentran en diferentes etapas de desarrollo. Algunas nacionalidades indígenas son nómadas, por ejemplo, Raute, y algunas son habitantes de los bosques, por ejemplo, Chepang y Bankaria. La mayoría de las nacionalidades indígenas dependen de la agricultura y el pastoreo y muy pocas son cosmopolitas, por ejemplo, Newar.
El censo de 2011 enumeró 10 religiones: hindú, budista, islam, kiranti, cristiana, jainista, sij, prakriti, bon y bahai. Los hindúes comprenden el 81%, los budistas alrededor del 9% y las otras religiones componen el resto.
Nepal tiene un clima monzónico con cuatro estaciones principales, aunque tradicionalmente un año se clasificaba en seis períodos climáticos distintos: Basanta (primavera), Grishma (principios de verano), Barkha (monzón de verano), Sharad (principios de otoño), Hemanta (finales de otoño) y Shishir (invierno). La lluvia monzónica puede provocar inundaciones A continuación se muestra una guía general de las condiciones en diferentes temporadas:
El registro de temperaturas y precipitaciones de los principales lugares de Nepal se inició en 1962 y sus promedios proporcionan un punto de referencia para analizar la tendencia climática.
Desde las capitales europeas en vuelos con escalas en Delhi o en Bangkog si tienes unos días lo mejor es ir a Delhi y desde allí sacarte el billete a Kathmandu.
El aeropuerto tiene escasos servicios y de muy mala calidad cuidado con la higiene en el aeropuerto. El Aeropuerto Internacional Tribhuvan de Nepal (KTMIATA) es el único aeropuerto internacional de Nepal y se encuentra al este de la carretera de circunvalación de Katmandú. Aunque Nepal es un destino turístico popular, la mayoría de los vuelos desde cualquier lugar se detendrán en el camino en Asia o en Oriente Medio. Debido a esto, espere tiempos de viaje largos si viene de Europa o América del Norte.
Con la situación política más estable, más aerolíneas ofrecen vuelos a Nepal. Algunos se enumeran en el artículo de la ciudad de Katmandú.
Proceso de solicitud de visa
Hay tres pasos simples para solicitar una visa de visitante:
Las tarjetas de salida no se proporcionan a la llegada, solo cuando sale de Nepal. Necesitará su pasaporte con su visa de entrada para completar la tarjeta de salida.
Los visitantes pueden querer completar los cambios de moneda en la ciudad más cercana a donde se hospedan. Thamel, por ejemplo, tiene muchas cabinas de cambio de divisas donde las tarifas son competitivas y el servicio es rápido y eficiente. Las tarifas de visa se pueden pagar en el aeropuerto en la mayoría de las monedas principales, prefiriéndose el dólar estadounidense.
Fuera del aeropuerto, todos los "representantes" de la industria turística deben permanecer a 10 m de la puerta principal. Muchos agitarán grandes carteles y gritarán en un intento de alentarlo a elegirlos como guía/taxi/hotel/portaequipajes. Haz tu elección antes cruzando la línea. Tenga en cuenta que cuando salga de la sección de inmigración del aeropuerto y recoja su equipaje, es muy probable que alguien con un carrito de equipaje se acerque y lo ayude. A menos que insista en manejar sus propias maletas y carritos de equipaje, esta persona lo acompañará a las puertas de salida de la terminal y a su transporte y luego esperará una propina. Es útil tener algunos billetes o monedas de pequeña denominación, incluso en moneda extranjera, que pueda utilizar como propina. Muchos visitantes pueden llegar solo con cheques de viajero o billetes de gran valor, lo que dificulta la propina.
Si es posible, organice el alojamiento de su primera noche antes de su llegada y solicite al hotel que envíe a alguien a recibirlo. Muchos hoteles y casas de huéspedes ofrecen transporte gratuito al aeropuerto. Si ha hecho arreglos con una agencia de trekking, es posible que lo recojan en el aeropuerto como parte del paquete. Si ha hecho tales arreglos, alguien de su hotel o agencia de trekking mostrará un cartel para que puedan ser identificados. Cualquiera de estas dos últimas opciones son buenas opciones si es nuevo en Nepal y especialmente si llega tarde por la noche y no está familiarizado con la ciudad o cómo funcionan las cosas en Nepal.
Se pueden organizar taxis de precio fijo antes de salir del edificio, pero puede obtener una tarifa más barata si está dispuesto a negociar. La mejor práctica es acordar el precio de antemano con el conductor. Un viaje en taxi a Thamel o Boudha debería costar menos de Rs500, pero esto puede ser bastante variable. De lo contrario, solicite un taxi en la cabina de prepago dentro del aeropuerto. Es probable que sea más que una tarifa negociada en el exterior, pero podría ahorrar tiempo.
La única otra situación que podría complicar su transporte a la ciudad es una huelga (bandh). Estos son menos comunes ahora de lo que solían ser hace algunos años, pero una de esas huelgas fue convocada por una coalición de partidos políticos durante la semana previa a las elecciones de noviembre de 2013. Las huelgas parecen afectar a los taxis menos tarde por la noche que durante el día y, en cualquier caso, si va a llegar, es poco lo que puede hacer aparte de solucionarlo cuando llegue. Cuando se vaya, es una buena idea estar al tanto de si se ha convocado alguna huelga y tratar de hacer arreglos. Un viaje temprano por la mañana o por la noche al aeropuerto puede ser una posible solución. Su hotel o compañía de trekking también puede ayudarlo.
Ir en coche es un coñazo lo mejor es salir en moto y desde España, claro sin prisas y la mejor forma de cruzar a Nepal es vía Varanasi en India a Katmandú te llevará un par de días. Es bastante fácil alquilar un coche con conductor en Nepal; sin embargo, deberá regatear para obtener un precio razonable. Si vienes en verano, se recomienda llevar un coche con aire acondicionado. El alquiler de coches sin conductor en Nepal es casi inaudito, al igual que alquilar un coche en India y cruzar la frontera.
Muchos viajeros viajan desde la India en motocicletas Royal Enfield. Los extranjeros tienen que pagar aduanas en las fronteras, pero la mayoría no se molesta. Vender la bicicleta en Nepal es fácil, ya que otros viajeros buscan bicicletas para volver a la India.
Si viene de la India, encontrará que conducir en Nepal es mucho menos caótico. Las carreteras son increíbles y la nueva carretera este-oeste en construcción con el apoyo de los japoneses abrirá nuevos destinos para aquellos interesados en explorar Nepal en motocicleta.
Antes de alquilar una moto, compruebe el estado actual del combustible. A finales de 2009 hubo problemas con el suministro de combustible que pueden dejar a los pasajeros varados. El alquiler de bicicletas debería costar alrededor de Rs500 al día (Pulsar, Hero Honda, scooter) a menos que esté contratando un Royal Enfield.
Las empresas de alquiler también son conocidas por tratar de cobrar a los turistas grandes cantidades de dinero por "daños" que quizás no hayas hecho al devolver la bicicleta. Por lo tanto, asegúrese de realizar una evaluación exhaustiva de los daños antes de partir y, si el arrendatario intenta estafarlo a su regreso, acuda a la policía local.
La mejor ruta para explorar Nepal por carretera en motocicleta es ingresar desde el cruce fronterizo de Banbasa-Mahendra Nagar, justo después del cruce fronterizo, la autopista Mahendra (hecha con la colaboración de la India) es increíble para viajar.
Cruzar la frontera requiere que pague un peaje diario de Rs120 y un permiso de transporte de Rs50 (una vez), la policía puede pedirle estos dos documentos en cualquier momento durante su viaje.
Varanasi - Kathmandu en bus te llevara también un par de días con escala para dormir en la frontera.
Hay cinco pasos fronterizos abiertos a los turistas.
De la India:
De China:
No hay tren para este camino. Los trenes de carga y pasajeros operan entre Sirsiya en el sur de Nepal y la ciudad india de Raxaul. Sin embargo, a excepción de los indios, los extranjeros no pueden cruzar la frontera con él. La red de trenes interna se limita a unos pocos kilómetros de red de trenes en Janakpur.
Hay varias aerolíneas nacionales en Nepal, como Yeti Air, Tara Air y Nepal Airlines, que ofrecen vuelos frecuentes a muchos destinos en todo el país. Los destinos hacia y desde Katmandú incluyen lugares como Biratnagar, Nepalganj, Lukla, Pokhara , Simikot, Jomsom, Janakpur y Bharatpur. Para organizar vuelos desde fuera de Nepal, hay una serie de agentes de reservas en línea que pueden realizar reservas, aceptar pagos (tarjetas de crédito / débito / Paypal) y luego enviar billetes electrónicos. Si está comprando boletos mientras está en Nepal o si está volando con poca anticipación, es necesario ser flexible en los horarios y fechas de vuelo, ya que los aviones a menudo se reservan por completo con anticipación. Se producen cancelaciones y retrasos debido a condiciones climáticas severas. Si tienes tiempo, simplemente sube al siguiente avión.
La gran diversidad biológica y cultural del Nepal actual se corresponde con su diversidad lingüística. Nepal cuenta con una variedad de idiomas vivos, muchos de los cuales son vestigios de la fusión cultural tradicional asiática en la región, tiene un número impresionantemente grande para un país con una masa de tierra tan pequeña. Nepal tiene idiomas más distintos e individuales en un país que toda la comunidad europea.
El idioma oficial de Nepal es el nepalí. Está relacionado con el hindi, el punjabi y otros idiomas indo-arios, y normalmente se escribe con la escritura devanagari (como es el hindi), que se origina en "sánscrito". Si bien la mayoría de los nepalíes hablan al menos algo de nepalí, un gran porcentaje de la población tiene como lengua materna otro idioma, como el tharu en Chitwan, el newari en el valle de Katmandú y el sherpa en el área del Everest .
Aunque Nepal nunca fue una colonia británica, el inglés está algo extendido entre los nepalíes educados. Sin embargo, aprender incluso unas pocas palabras de nepalí es divertido y útil, especialmente fuera del distrito turístico y durante el senderismo (los porteadores a menudo hablan muy poco inglés y los niños curiosos en las casas de té están encantados de escuchar algunas palabras en nepalí de los huéspedes de la casa). En cuanto a los idiomas asiáticos, el nepalí tiene que ser uno de los más fáciles de aprender, y es probable que el viajero que hace el esfuerzo no cometa peores errores que muchos nativos con un primer idioma diferente. Los lugareños también estarán felices de ayudarlo con sus florecientes habilidades lingüísticas.
Un número inquietantemente grande de lenguas maternas de Nepal están en grave peligro y probablemente se reducirán a marcadores de identidad simbólicos dentro de una generación.
| Tasa de cambio El 17 de mayo de 2025, un dólar estadounidense (USD) equivale a 137.23 NPR. |
Las rupias nepalesas son la moneda local, indicadas por el símbolo "₨" o "Rs" (código ISO: NPR).
Aunque la moneda india también se acepta en Nepal (a un tipo de cambio oficial de 1,60 rupias nepalesas por 1 rupia india), los billetes de 500 y 1000 rupias indias no se aceptan. Llevar billetes de 500 y 1000 rupias indias es ilegal en Nepal.
Hay bancos en Katmandú, Pokhara, Chitwan, Nepalgunj, Janakpur, Lumbini y en varias otras ciudades importantes que le permitirán recuperar efectivo de cajeros automáticos o tarjetas de crédito. Es posible que se le cobre una tarifa de servicio, dependiendo de su banco. Hay muchos cajeros automáticos en esas ciudades que están abiertos las 24 horas.
Guarde todos los recibos de cambio de moneda y cajeros automáticos, ya que se requieren en el banco del aeropuerto para convertirlos a su moneda original. Si no los tiene, se negarán a convertir su moneda, pero le sugerirán ir a la tienda Duty Free del piso de arriba, aunque no sea un cambista autorizado. Los cheques de viaje pueden resultar útiles fuera de las principales ciudades.
Ropa de montaña por todas partes, North Face, Columbia, Peak Mountain falsas y verdaderas, ropa hippy también, inciensos, hachís, charas hecho a mano y en Pokhara también lo hacen al estilo tradicional marroquí apaleandolo de muy buena calidad. La oferta es buena y variada así que no compréis todo a la primera.
En las ciudades la oferta gastronómica es buena y variada. Mucha cocina internacional, italiana, sobre todo aunque también asiática y muy buena pero si te da por hacer un trekking hay la cosa se pone peor y la comida se vuelve repetitiva pero hay que entender que todo lo suben andando por esas montañas y siempre harán lo posible para que estés a gusto.
El plato nacional que comen todos los nepalíes tres veces al día 365 días al año, daal bhaat, lentejas con arroz y si ellos comen esto todos los días de su vida de que nos vamos a quejar de que la comida en los trekkings sea aburrida.
La comida nacional nepalí es daal-bhaat-tarkaari . Se trata de lentejas condimentadas que se vierten sobre arroz hervido y se sirven con tarkari: verduras cocidas con especias. Esto se sirve en la mayoría de los hogares y casas de té nepalesas, dos comidas al día aproximadamente a las 10:00 y 19:00 o 20:00 Si el arroz escasea, la parte del grano puede ser una papilla de harina de maíz llamada aata, cebada o sukkha roti (trigo integral). tortillas'). La comida puede ir acompañada de dahi (yogur) y una pequeña ración de chutney fresco ultra picante o achaar.(pepinillo). Tradicionalmente, esta comida se come con la mano derecha. La carne al curry, la cabra o el pollo es un lujo ocasional, y el pescado de agua dulce suele estar disponible cerca de los lagos y ríos. Debido a que los hindúes consideran que el ganado es sagrado, la carne de res no es parte de la cocina tradicional nepalí, pero aún se puede obtener a un alto precio en algunos restaurantes caros, aunque el precio es alto principalmente porque se importa de la India. Algunos comen búfalos y yaks, pero otros los consideran demasiado parecidos a una vaca. Algunas tribus comen cerdo, pero no los hindúes de casta superior. Al igual que en la India, hay algunas comunidades y tribus vegetarianas.
Fuera de las comidas principales de la mañana y la noche, puede haber una variedad de bocadillos disponibles. El té, hecho con leche y azúcar es sin duda un estimulante. El maíz se puede calentar y reventar parcialmente, aunque en realidad no son palomitas de maíz. Esto se llama "kha-jaa", que significa "comer y correr". El arroz se puede calentar y triturar en "chiura" que se asemeja a la avena cruda que se puede comer con yogur, leche caliente y azúcar u otros condimentos. A veces se pueden encontrar buñuelos llamados 'pakora' y empanadas llamadas "samosa", al igual que dulces hechos con azúcar, leche, masa frita, jugo de caña de azúcar, etc. Asegúrese de que estos manjares estén recién cocinados o protegidos de las moscas. De lo contrario, las moscas aterrizan en los desechos humanos que están por todas partes en las calles, luego en tu comida,
Debido a la naturaleza multiétnica de la sociedad nepalí, los diferentes grados de adherencia a las normas dietéticas hindúes y la gama extrema de climas y microclimas en todo el país, las diferentes comunidades étnicas a menudo tienen sus propias especialidades.
Los newars, un grupo étnico que originalmente vivía en el valle de Katmandú, son conocedores de las excelentes comidas que lamentan que los festines sean su ruina, mientras que se dice que la indulgencia sexual es la ruina de Pahari Chhetri. En los fértiles valles de Katmandú y Pokhara, esta cocina a menudo incluye una mayor variedad de alimentos, en particular verduras, que la que se encuentra disponible en la mayoría de las colinas. Como tal, la cocina newari es bastante distinta y diversa en comparación con las otras cocinas regionales indígenas de Nepal, así que ten cuidado con los restaurantes newari. Algunos de ellos incluso vienen con espectáculos culturales: una buena manera de disfrutar de la buena comida mientras se hace un curso intensivo de cultura nepalí.
Momo
La cocina de las tierras bajas de Terai es casi la misma que en las partes adyacentes de la India. Las frutas tropicales cultivadas localmente se venden junto con los cultivos subtropicales y templados templados de las colinas. Además de los plátanos ('kera') y las papayas ('mewa') familiares para los viajeros, la yaca ('katar') es un manjar local.
Algunos platos, particularmente en la región del Himalaya, son de origen tibetano y nada picantes. Algunos platos para buscar incluyen momos , una bola de masa rellena de carne o vegetales, que es similar a las calcomanías chinas. Momos se ha vuelto muy popular en las últimas décadas. Momos se puede encontrar en casi todas partes de Katmandú y otras ciudades de Nepal, ya sea un gran hotel o un pequeño restaurante. Otros platos como el pan tibetano con miel, un pan frito esponjoso con miel cruda espesa que es excelente para el desayuno. En las montañas del Himalaya, las patatas son el alimento básico de los sherpas. Pruebe el plato local de tortitas de papa ( rikikul ). Son deliciosos si se comen directamente de la plancha y se cubren con mantequilla o queso dzo (yak hembra).
En los distritos turísticos de Katmandú , Pokhara y Chitwan se pueden encontrar pizzas , comida mexicana, tailandesa y china y comida del Medio Oriente . Si tiene un presupuesto limitado, comer platos locales le ahorrará dinero.
Muchos restaurantes pequeños no están preparados para cocinar varios platos diferentes; trate de quedarse con uno o dos platos o se encontrará esperando mientras el cocinero intenta preparar uno tras otro en una estufa de un quemador en esos pequeños restaurantes.
En la medida de lo posible, coma solo productos de la aldea nepalí. Si toma solo alimentos de la aldea, los ayudará económicamente.
Agua embotellada y en el trekking agua purificada que puedes encontrar en muchos sitios por el camino quien va a bajar las botellas de plástico que tu te bebes a 4000m hay que ser respetuoso. Plásticos en el monte no. También hay cerveza San Miguel en todas partes.
Es mejor llevar yodo para purificar el agua, porque no se puede reciclar las botellas de plástico. Solución de Lugol (yodo en solución) se puede comprar en farmacias en Kathmandu. Se acostumbra al sabor en unos días. Unas gotas pueden purificar un litro de agua en media hora.
Alcohol:
Té:
Aunque no es tan internacionalmente famoso como las marcas indias, Nepal tiene una gran industria del té orgánico. La mayoría de las plantaciones se encuentran en el este del país y el tipo de té que se cultiva es muy similar al que se produce en la vecina Darjeeling . Las variedades más conocidas son Dhankuta, Illam, Jhapa, Terathhum y Panchthar (todas nombradas por sus regiones de cultivo). Más del 70% del té de Nepal se exporta y el té que se ve a la venta en Thamel, aunque sirven como recuerdos simbólicos, son simplemente los raspados del fondo del barril.
El alojamiento económico en Nepal oscila entre 250 rupias y 750 rupias por una habitación doble. Los precios que le dicen al principio no son fijos, por lo que debe regatear. Especialmente si desea quedarse por un período más largo, puede obtener un gran descuento. Las habitaciones más económicas no suelen tener sábanas, mantas, toallas ni nada más que una cama y una puerta. La mayoría de los hoteles económicos y casas de huéspedes tienen una amplia variedad de habitaciones, así que asegúrese de ver lo que obtiene, incluso si se ha alojado allí antes. El precio habitual para un hotel equivalente a tres estrellas (aire acondicionado, baño, acceso a Internet y TV vía satélite en la habitación) es de alrededor de 1.500 rupias por una habitación doble, un poco más en Katmandú. El alojamiento puede ser fácilmente la parte más barata de su presupuesto en Nepal.
Sin embargo, si prefiere un alojamiento de lujo, los mejores hoteles equivalen aproximadamente a hoteles de cuatro estrellas en los países occidentales (acceso ilimitado a piscina o jacuzzi, sin cortes de energía, servicio a la habitación, muy buen restaurante y desayunos buffet). Espere que el precio sea mucho más alto (alrededor de US $ 50 por el doble o US $ 100 por un apartamento, incluso más en Katmandú). En estos hoteles, todos los precios suelen ser fijos. En Katmandú, algunos hoteles de lujo requieren pasar por un control de seguridad al ingresar.
Recomendable el Hotel Radisson que esta en el área cercano al palacio Real, habitaciones limpias, sencillas y buen servicio.
A torear a los caza viajeros en Kathmandu, son muy pesados y solo quieren venderte una moto que tu puedes hacer por tu cuenta y más barato ALERTA son muy mentirosos.
Los visitantes de Nepal deben ser conscientes de que es ilegal realizar un "trabajo" voluntario con una visa de turista. Para ser voluntario legalmente, la organización que lo contratará debe obtener para usted una visa de no turista.
Desafortunadamente, el turismo voluntario se ha vuelto más rentable que el turismo real. Los operadores extranjeros y los agentes nepaleses han encontrado un suministro inagotable de personas bien intencionadas pero ingenuas que, a veces, pagan incluso grandes sumas para "ofrecerse como voluntarios" en Thamel, Lakeside y Chitwan.
La enseñanza del inglés es un proyecto popular para los voluntarios y, a menudo, se combina con cursos de informática o educación física y de salud. El sistema escolar nepalí, al que muchos niños solo asisten durante unos años, requiere fluidez en inglés, por lo que siempre existe una demanda de hablantes nativos de inglés de todas las edades, razas y nacionalidades. Ha habido pocos requisitos previos para la enseñanza más allá de la fluidez en inglés. Tenga en cuenta que muchas escuelas, especialmente las privadas, cobran a las familias tarifas más altas si los "profesores extranjeros están presentes" y, a menudo, los profesores de inglés disponibles localmente no pueden encontrar trabajo debido a la cantidad de voluntarios extranjeros, en su mayoría contratados ilegalmente, muchos de los cuales pueden serlo. empleado ilegalmente.
Si desea enseñar, una escuela puede solicitar y obtener una visa de no turista para que pueda enseñar legalmente.
Hay muchas opciones para encontrar oportunidades de voluntariado. Varias organizaciones internacionales de voluntariado te encontrarán un proyecto, habitación y alojamiento, ya sea en la escuela o con una familia local por una tarifa. Esta "tarifa" puede oscilar entre 500 y 2000 dólares estadounidenses, según el tipo y la duración del programa. A menudo, solo una pequeña parte de ese dinero se destinará a la escuela y la familia de acogida, a menudo son demasiado pobres incluso para mantener a un voluntario, por lo que la mayor parte suele ir a la agencia.
Algunas organizaciones proporcionarán lecciones de idioma y cultura, así como material didáctico general y apoyo. Una vez que realice un depósito en un programa en particular, puede haber opciones limitadas de cambio. Los programas pueden durar de dos semanas a cinco meses si se realizan con una visa de turista, pero tenga en cuenta que un trabajo legal regular y una estadía más prolongada pueden ser más gratificantes tanto para usted como para la escuela, ya que puede llevar varias semanas entrar en el swing. de cosas. Sobre todo, examine cuidadosamente cómo se gasta su dinero y quién se beneficia realmente.
Una alternativa a la colocación pagada es encontrar un programa local, de base, o comunicarse directamente con las escuelas en Katmandú cuando llegue. Los albergues y restaurantes locales suelen tener tablones de anuncios llenos de solicitudes de voluntarios a menudo dudosas. Cada vez más grupos locales también están colocando anuncios en la web. Es más probable que estos programas cobren solo por alojamiento y comida, pero deberá investigar un poco para averiguar los detalles de cada grupo y qué tipo de apoyo recibirá, si lo hay. Esperar hasta su llegada también le permite conocer las áreas en las que puede ser voluntario y le permite darse una vuelta por la situación que mejor se adapte a usted. Estas colocaciones tienden a ser a más largo plazo (3-5 meses), pero esto siempre es negociable con una escuela o proyecto específico.
Siempre verifique si su compromiso no quita el trabajo de otras personas y si su trabajo voluntario se realiza legalmente y que la comunidad se beneficia del trato. Informar a la policía u otra ONG / ONG internacional grave cualquier tipo de uso indebido. Exija siempre recibos escritos con la dirección completa de la organización, sello y firmas. Esto ayuda a evitar el desvío de valiosos fondos de desarrollo, que generalmente tienden a no llegar a los beneficiarios previstos la mayor parte del tiempo. Las estimaciones van del 85 al 95% para los fondos gastados en "logística", "gastos de oficina", "asignaciones", vehículos, etc.
Para el viajero es un país muy seguro, están encantados de recibirte en un trayecto de 200 km, nos pararon el autobús varias veces haciendo bajar a todos los hombres para un cacheo excepto a los turistas y a las mujeres. Eran otros tiempos en los que había un conflicto interno contra el rey, pero por fin al rey le mandaron a un palacio a las afueras de la capital y además, quitaron la monarquía a Nepal y ahora será más seguro aún.
A veces, hay huelgas ("bandas") y manifestaciones con las que lidiar. Algunos negocios cierran, pero se suelen conceder muchas concesiones a los turistas, que gozan de un gran respeto. Pregunte sobre las huelgas en su hotel o lea los periódicos nepalíes en inglés.
La insurgencia maoísta terminó en 2006 después de que firmaron un acuerdo de paz integral con el gobierno. El gobierno está en manos del congreso nepalí, ya que gana las elecciones de 2014. Debido al cambio de gobierno, los turistas ahora están mucho más seguros que antes. Las rutas de senderismo y otros destinos turísticos son seguros para viajar. Si su país tiene una embajada o consulado en Nepal, hágales saber su paradero y planes, y al menos escuche seriamente cualquier consejo de precaución que ofrezcan.
Las ciudades de Nepal son más seguras que la mayoría, e incluso los carteristas son raros. Sin embargo, no muestre dinero en efectivo ni haga exhibiciones ostentosas de riqueza.
Tenga cuidado con el transporte público. Las carreteras son estrechas, empinadas, sinuosas y frecuentemente abarrotadas. Los vuelos domésticos con una empresa privada son más seguros que las carreteras. Los riesgos de vuelo son mayores antes y durante la temporada de monzones, cuando las montañas suelen estar nubladas.
Si resultara gravemente herido o enfermo donde no hay carreteras o aeropuertos disponibles, la evacuación médica en helicóptero puede ser su última mejor oportunidad. Si no hay una garantía firme de que se pagará la factura, las empresas que ofrecen estos servicios pueden objetar, así que busque un seguro que cubra las evacuaciones médicas. Puede preguntar si su embajada o consulado garantiza el pago.
Salude a las personas con un Namaste cálido (o versión formal "Namaskar", para una persona mayor o de alto estatus) con las palmas juntas y los dedos hacia arriba. Se usa en lugar de hola o adiós. No lo diga más de una vez por persona, por día. La definición menos diluida de la palabra: "Lo divino en mí saluda a lo divino en ti".
Muestre respeto a los mayores.
Diga gracias: Dhanyabaad / 'ðɅnjɅbɑ: d / (Dhan-ya-baad)
Los pies se consideran sucios. No apuntes con la planta de los pies a personas o íconos religiosos. No pise a una persona que pueda estar sentada o acostada en el suelo. Sea sensible a cuándo es apropiado quitarse el sombrero o los zapatos. Es apropiado quitarse los zapatos antes de entrar a una casa residencial.
La mano izquierda se considera impura porque se usa para lavarse después de defecar. Muchos inodoros de hoteles y casas de huéspedes de Nepal tienen accesorios para bidé, como un rociador de fregadero de cocina, para este propósito en lugar de papel higiénico. Se considera insultante tocar a alguien con la mano izquierda. Es apropiado pinchar a alguien, tomar y dar algo con la mano derecha.
Circule los santuarios y templos budistas, chortens, stupas, muros de mani, monasterios, etc. en el sentido de las agujas del reloj. Los santuarios y templos hindúes no tienen tal práctica.
Al regatear los precios, sonríe, ríe y sé amable. Esté preparado para permitir una ganancia razonable. No sea un avaro ni insulte la buena artesanía, es mucho mejor lamentarse de que sea demasiado pobre para pagar una calidad tan principesca.
Muchos templos hindúes no permiten que los no hindúes entren en ciertas partes del complejo del templo. Sea consciente y respete este hecho, ya que estos son lugares de culto, no atracciones turísticas.
Ser un no hindú te vuelve moderadamente 'impuro para algunos hindúes estrictos. Evite tocar los recipientes de agua; deje que alguien lo vierta en su recipiente para beber. Asimismo, evite tocar la comida que otros comerán. Asegúrese de estar invitado antes de entrar a la casa de alguien. Solo puede ser bienvenido en el porche exterior o en el patio. Los zapatos se dejan habitualmente en el porche delantero o en un área específica cerca de la puerta principal.
Lávese las manos antes y después de comer. Toque la comida solo con la mano derecha si no es zurdo.
La conectividad a Internet está aumentando rápidamente y, obviamente, su disponibilidad está más extendida en Katmandú (especialmente en Thamel y alrededor de Boudha Stupa en Boudhanath) o Pokhara.. En esas dos ciudades, la mayoría de los hoteles y albergues tendrán conexión gratuita a Internet con Wi-Fi. También lo harán muchos restaurantes. Cada vez más pueblos tendrán Internet disponible en algunos albergues, generalmente con Wi-Fi. Por ejemplo, en 2013, había Wi-Fi disponible en los albergues de Jomsom y Muktinath. En los pueblos más remotos, sin embargo, es posible que solo haya algún cibercafé ocasional disponible. Por ejemplo, Chame (en el circuito de Annapurna) tiene un cibercafé con Wi-Fi seguro por 15 rupias por minuto. Incluso las aldeas más remotas pueden tener Internet a través de una conexión satelital, pero es bastante caro a más de 100 rupias por minuto.
El correo se puede recibir en muchas casas de huéspedes o en Everest Postal Care, frente a Fire & Ice en Tridevi Marg. Las llamadas telefónicas se realizan mejor desde cualquiera de las oficinas telefónicas internacionales en Katmandú . Voz sobre Internet (VOI) suele ser de 1 a 2 rupias / min. Los teléfonos móviles son la mejor opción (ver más abajo).
Hay dos operadores móviles principales en Nepal. El gobierno administra NTC (Nepal Telecom Company) y Ncell privada (anteriormente llamada Spice Mobile y Mero Mobile).
Ambos operadores permiten a los turistas comprar tarjetas SIM por aproximadamente 200 rupias en Katmandú y en la mayoría de las ciudades importantes. Deberá traer una foto de pasaporte, completar un formulario y fotocopiar su pasaporte y la página de visa.
Tarjetas SIM Ncell : se pueden comprar en muchas tiendas, pero es mejor comprarlas en tiendas oficiales en Birgunj o Katmandú. Las micro SIM se pueden cortar de forma gratuita si es necesario.
SIM NTC: las SIM NTC generalmente solo se pueden comprar en sus oficinas oficiales. A menudo hay escasez de tarjetas SIM y es posible que deba esperar hasta 10 días para recibir una. Tampoco publican sus mapas de cobertura. Sin embargo, tienen una cobertura remota superior a Ncell, particularmente en el recorrido del circuito de Annapurna.
El tomacorriente estándar de Nepal es un triángulo de tres puntas, pero muchos se han adaptado para aceptar enchufes europeos y norteamericanos. Los adaptadores se pueden comprar a bajo costo en Katmandú por alrededor de NPR100 para cambiar la forma del enchufe, y algunos tienen fusibles incorporados. Intente comprar en Thamel o Kumari Arcade en Mahaboudha cerca del Hospital Bir de Katmandú para obtener adaptadores eléctricos baratos.
La electricidad en las caminatas fuera de las principales ciudades es escasa. A menudo, solo hay luces que funcionan con energía solar que están disponibles durante unas horas por la noche. Espere pagar Rs100-200 por hora para cargar dispositivos en muchas caminatas a casas de té, incluida la caminata al campamento base del Everest. Una alternativa es comprar un convertidor de enchufe de luz de bayoneta a electricidad, sin embargo, estos solo funcionan mientras el voltaje permanece alto y, a menudo, no funcionan en sistemas solares de baja potencia que se encuentran en las montañas.
Si tiene dispositivos que necesitarán una recarga regular, es posible que desee comprar por adelantado un pequeño panel solar y un paquete de baterías.
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