Pragelato
Stato	Italia
Regione	Piemonte
Altitudine	1.524 m s.l.m.
Superficie	89,2 km²
Abitanti	708 (708)
Nome abitanti	pragelatesi
Prefisso tel	+39 0122
CAP	10060
Fuso orario	UTC+1
Patrono	Santa Maria Assunta
Posizione Pragelato
Sito istituzionale

Pragelato (Pragelà in piemontese), è una località del Piemonte.

• Chiesa parrocchiale alla Ruà. Pitture e rilievi riproducenti il giglio e i delfini ricordano la dominazione francese. La chiesa parrocchiale alla Ruà, dedicata all'Assunta, venne eretta nel milleseicento e conserva un dipinto di Gabriele Dufour (XVIII secolo). La chiesa è raffigurata in un francobollo da 0,23 € emesso dalle Poste Italiane nel 2004 in occasione dei Giochi olimpici invernali 
• Architettura tradizionale occitana. Sono visibili nelle borgate Troncea, Laval e Seytes.
  Il comune ospita un centro di documentazione sulle meridiane e un museo del costume e delle tradizioni delle genti alpine 
• Biblioteca del Parco Naturale val Troncea. Fondata nel 1984 
• Tradizionale mercatino locale. Caratteristico mercatino, che si svolge tutto l'anno ogni domenica mattina nel centro del paese. 

• Festa della Ghironda. Una manifestazione internazionale interamente dedicata a questo antico strumento; solitamente si tiene nel mese di agosto 

Pragelato per la sua attenzione al turismo sostenibile e la mobilità dolce fa parte del consorzio delle Perle delle Alpi

Pragelato è una rinomata stazione sciistica, è stata sede di gara di sci nordico durante i Giochi olimpici invernali del 2006 e l'Universiade invernale 2007. Tra gli impianti costruiti per la rassegna olimpica figura lo Stadio del Trampolino. A Pragelato sono state organizzate alcune gare valide per la Coppa del Mondo di combinata nordica, per la Coppa del Mondo di salto con gli sci e per la Coppa del Mondo di sci di fondo. Sono presenti tre trampolini scuola: il più piccolo è un HS 15 con punto K 15, poi un HS 32 con punto K 30 e un HS 66. Vi è la possibilità di utilizzarli sia nel periodo invernale sia in quello estivo.

Pragelato è attrezzata anche per la pratica dello sci alpino, con i comprensori Pragelato ski (circa 50 km di piste) e Via Lattea (circa 400 km di piste). Il comprensorio sciistico Pragelato ski è composto da 6 impianti (due seggiovie e cinque skilift), mentre una funivia collega la frazione di Pattemouche con il Via Lattea.

La pastorizia e la lavorazione del latte sono sempre state una preziosissima risorsa per l'economia della valle.

Prodotti tipici:

• le tome sia fresche sia stagionate;
• i tomini consumati freschi o conservati in vasi di vetro con olio e aggiunta di pepe ed erbe aromatiche;
• la ricotta ottenuta con il siero del latte residuato dalla produzione del formaggio, a volte aromatizzato con timo serpillo o genepy.

Altri prodotti tipici sono le patate e il miele.

Le patate vengono piantate nella valle a seconda dell'altitudine, in marzo-aprile-maggio, e raccolte da fine luglio a inizio ottobre. Da uno studio è emerso che tra le patate coltivate a diverse altitudini ci sono forti differenze. In particolare, a quote maggiori (Pragelato, Gran Puy 1800 m) tutte le varietà tendono a crescere compatte, con polpa soda.

Il miele vanta nella valle una lunga tradizione: se ne ha notizia già nel XVIII secolo. L'allevamento delle api consentiva di ottenere un prodotto che veniva facilmente venduto in quanto molto apprezzato per la sua qualità. Tra le varietà oggi prodotte vi sono, per esempio, i mieli di rododendro e il millefiori, il più diffuso. Il miele viene utilizzato con i dolci, la polenta, le patate bollite; unito al burro, costituiva un antipasto energetico. Mescolato al latte caldo, con l'aggiunta di timo o eucalipto, ancora oggi aiuta nella cura delle affezioni respiratorie.