Die Zentrale Sierra umfasst die direkt östlich des Metropolraums Lima gelegenen Gebirgsregionen Perus.

• Huancavelica
• Huánuco
• Junín
• Pasco

• Huancayo, 340.000 Einwohner, Hauptstadt von Junín und Oasenmetropole mit einigen Kolonialbauten, jedoch wenig touristisch
• Huánuco, 120.000 Einwohner, landwirtschaftlich geprägte Stadt auf moderater Höhe mit angenehmem Klima
• Cerro de Pasco, 70.000 Einwohner, eine der höchstgelegenen Städte der Welt auf 4.330 m, vom Bergbau geprägt
• Huancavelica, 40.000 Einwohner, alte Kolonialstadt, durch den Niedergang des Bergbaus in der Region verarmt